为全力守护学生在校期间的饮食健康与安全，充分调动家长参与学校膳食管理监督的积极性，4月7日上午，余干县江埠中心小学精心组织召开了膳食监督工作会议。此次活动涵盖专题会议与实地参观两大关键环节。

会议详细汇报了学校食堂的日常管理工作情况，从食材采购渠道的严格把控，到食品加工制作流程的规范操作，再到餐具消毒、环境卫生维护等各个细节，使家长代表们对食堂日常运作有了全面且深入的认识。同时，学校真诚呼吁家长代表认真履行监督职责，积极为学校膳食工作建言献策，充分发挥桥梁纽带作用，共同守护师生“舌尖上的安全”。

会议强调，学校始终将食品安全视为重中之重，让学生吃得安心、放心，是学校与家长共同的努力方向。学校将一如既往地狠抓食品安全管理工作，不断完善相关制度，创新管理模式，全方位筑牢食品安全防线。此外，学校将积极倾听家长的意见和建议，持续优化食堂管理工作，致力于为师生营造一个安全、健康、舒适的就餐环境。

会议结束后，家长代表们实地参观了学校食堂的各个区域，包括食材加工区、烹饪操作间、储藏室等。他们近距离观察食堂的运作流程，仔细查看卫生状况，深入了解食品安全管理措施的落实情况。通过实地参观，家长代表们对学校食堂的规范管理和严格把控有了更直观的感受。

余干县江埠中心小学将持续推进食堂管理的精细化、透明化建设，借助家校协同监督机制，全力筑牢校园食品安全防线，为学生的健康成长保驾护航。（齐鲜霞）

来 源：上饶日报