余干县社庚初级中学：家校携手“舌尖”问膳 实地探访“眼见为食”

为强化校园食品安全管理，增进家长对食堂工作的了解，近日，余干县社庚初级中学开展新学期首次膳食管理委员会会议暨食堂开放日活动，邀请家长代表走进校园，共同为学生饮食安全把关。

活动伊始，膳食管理委员会会议在学校会议室召开。学校相关领导向家委会成员介绍新学期在食品安全检测、营养配餐优化等方面的改进计划。家长代表们围绕学生日常菜谱的多样性、口味适配性等问题与校方展开交流，现场气氛热烈。大家各抒己见，为提升食堂服务质量建言献策，校方认真记录并逐一回应家长关切。

会后，家长代表在校方陪同下走进食堂后厨，实地参观各功能区域。在洗碗消毒间，工作人员演示了餐具从回收、除渣、超声波清洗到高温消毒的全流程操作；食材加工区里，分类存放的新鲜蔬果与生熟分离的操作台面一目了然。家长们仔细查看食材储存条件，询问食品留样规范，对食堂整洁的环境、明晰的标识和规范的操作流程表示认可。

此次活动搭建了家校沟通的桥梁，通过“零距离”接触让家长直观了解食堂管理细节。学校表示，将常态化开展此类监督活动，持续吸纳家长建议，以更严格的标准守护学生“舌尖上的安全与健康”。（熊盼盼）