深冬时节的鄱阳湖畔，群山叠翠间飘来阵阵菌香。笔者走进鄱阳县侯家岗乡狮子门村椴木香菇种植基地，一排排青杠木菌棒整齐排列，浅褐色的香菇顶着圆润菌盖破木而出，菌褶细密紧实，农户们穿梭林间采摘成熟鲜菇，一派丰收繁忙的景象。

据了解，狮子门村坐拥3.1万亩山林资源，无工业污染的生态环境与适宜的温湿度，成为椴木香菇生长的天然沃土。在党建引领下，该村采用“村集体统筹+企业护航+农户种植”的模式，由企业提供菌包与技术指导，农户参与种植采摘并获得务工收入，村集体统一协调销售，形成完整产业链条。目前，基地菌棒进入丰产期，产品不仅销往湖南、河南等地，还加工成干菇延长货架期，让深山鲜味走向更广阔的市场。

“每一朵香菇都凝结着山林的馈赠和农户的心血。”基地负责人练仙奶介绍，狮子门村椴木香菇的采摘期将持续至次年5月，当前正是鲜菇品质最佳的黄金时段。

从守护生态到培育产业，狮子门村以椴木香菇为纽带，实现了林业资源与食用菌种植的优势互补，既守住了绿水青山，又蹚出了增收致富路。

（朱贵春）

来 源：上饶日报