金宫杯·川派特色美食榜（绵阳站）评审工作交流会圆满落幕,共话发展新机遇

共工新闻社香港专题电（范琦）4月24日，由金宫川派味业总冠名的“川派特色美食榜（绵阳站）评审工作交流会”在绵阳长虹国际酒店成功举行。此次会议由绵阳市餐饮行业协会统一组织，汇集了绵阳当地的川菜大师、餐饮行业专家以及行业协会代表，共同探讨评选标准并确认了绵阳站的入围名单。

金宫全力支持

助力川派美食传承发展

金宫杯·川派特色美食榜单自2023年在乐山启动以来，将无数特色美食店家及优秀美食文化展现在大家眼前。此次绵阳站的启动和实践势必挖掘出更多的美食文化瑰宝和更广阔的市场空间。

产品定制部经理谭仁权在会上代表金宫川派味业董事长龚永泽先生发表讲话，他表示：“金宫川派味业一直致力于推动川派美食文化的传承与创新。希望通过川派特色美食榜这一平台，发掘更多具有绵阳特色的川派美食，并为其提供更广阔的发展空间”。“金宫将竭尽全力，投入资金、资源，确保‘川派特色美食榜’绵阳站的成功落地。同时，金宫也期待与更多优秀的绵阳餐饮企业建立紧密的合作关系，共同推动地方餐饮行业的高质量发展” 。

专家评审齐聚

推动活动有序进行

活动中，川派特色美食榜的总策划、峨眉电影频道《四川味道》栏目组制片人钟伟详细介绍了活动背景及评审标准。他希望通过此次活动的落地，能够深入挖掘和推广绵阳的特色川派美食，并通过名厨名师的力量，提升绵阳餐饮的市场影响力，吸引更多游客，激发消费潜力。

评审总顾问、中国烹饪大师杜开洪、专家评审中国烹饪大师李民乐、专家评审组组长谢运良等也纷纷表示将全力支持此次活动。并强调，评审工作要优中选优，筛选出最具代表性的绵阳餐饮企业，并从菜品创新、传统技艺传承及市场潜力等角度提出专业意见。

绵阳市乡厨协会会长赵小林、绵阳市餐饮名厨商会会长谢小军等业内专家也在会上表达了对评选活动的支持，并提出了许多宝贵的建议。

入围名单揭晓

美食榜绵阳站初步定型

在评审规则答疑环节后，与会的绵阳评审团代表们对候选名单展开了深入讨论。最终，评审委员会从参评餐饮品牌中精选出了“川派特色美食榜绵阳站100+”特色餐饮入围名单、特色酒店餐饮入围名单及绵阳米粉和江油肥肠等地方特色美食入围名单。

各方形成合力

推动餐饮进入新高地

据共工新闻记者了解，金宫川派味业在推动川派美食文化传承的同时，也为当地餐饮企业的发展提供了广阔平台。随着“金宫杯·川派特色美食榜”系列活动的深入开展，金宫将继续关注并支持地方餐饮行业的创新与发展，携手更多优秀的餐饮企业，共同推动川派美食文化走向更广阔的空间。

作者：范琦

供图：共工新闻图片数据库

来源：共工新闻社